无论是老人还是孩子如果生活的环境有很多细菌,都是很不利于健康的,而在我们的生活中随处可见细菌。相信你一定听说过“病从口入”这句话,而使用微波杀菌设备,就能很好的对食品进行杀菌。让你生活的环境把细菌降到...
一、物理灭菌法: (一)热力灭菌法: 1、干热灭菌法: 是利用火焰或干热空气进行灭菌,大多用于用具及器皿等。 2、湿热灭菌法:(1)热压灭菌法:用饱和水蒸汽排尽空气后,在一定温度和压力下进行灭菌...
真空预冷是将果蔬置于保温的真空室里,用真空泵对室内抽真空.当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走蒸发潜热,使果蔬温度降低,进一步降压,直至果蔬...
1、时间短、速度快 常规热力干燥杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成,电磁场作用下,这...
一、概述 微波真空连续低温干燥设备是一种新型的连续低温干燥方法,通过微波直接加热物料,即微波加热,不与物料直接接触的加热方法,然后容器内抽真空...
微波加热设备:微波加热具有下列许多与众不同的优势特点: 加热速度快。由于微波加热基本上是里外一起整体(太厚的物体除外),除非电磁波渗透不进去,或渗透深度不够,这种加热方法与热风、燃气、蒸汽、...